Перейти к основному содержанию

Математика Масленицы или Что англичане понимают в Масленицах?

Блины

В этом году древний славянский языческий праздник, ныне крепко-накрепко привязанный к христианскому Великому посту, отмечается с 23 февраля по 1 марта. Основной традицией и атрибутом праздника является выпечка блинов – символа плодородия, круглого солнца и весны. Вы ещё не едите блины? Тогда мы идём к вам!

Масленица – праздник отнюдь не сугубо православный. Его пышно и с поистине славянским размахом празднует большинство стран Европы. Карнавал, блины, шуточные соревнования – буйное празднование масленицы не обошло даже чинную старушку-Англию. И если теперь мэр Лондона Борис Джонсон разрешает проведение нового фестиваля российской культуры «Масленица» в парке Поттерс филдс на набережной Темзы, то в XIV-XVI веках никто ни у кого разрешения не спрашивал бы, так все жители Великобритании и без того шумно веселились в этот праздничный день.
Теперь британской Масленице отводится всего один день, названный «исповедальным вторником». И если у нас Масленица ассоциируется с круглыми блинами, у англичан – с круглым футбольным мячом.

В летописи 16 века значится, что религиозным долгом каждого британца мужского пола была игра в футбол, даже для духовенства, даже внутри священных зданий. Сложно найти страну, в которой так бы чтили традиции прошлого, как в Великобритании. В этой стране, в городе Олнее (Букенгемшир), начиная с 1450 года и по сей день проводится женское масленичное соревнование – бег с блинами. Сотни туристом следят за тем, как девушки со сковородами в руках, на ходу переворачивая горячие блины, бегут наперегонки. В прошлые века забег начинался по удару блинного колокола в 11 час. 55 мин. Победительница получала поцелуй от звонаря и звание чемпионки. И право скушать победный блин, наверное.

Любовь к блинам у англичан дошла до того, что в выпечке блинов нашли математические законы и вывели формулу идеального блина. Британский математик-женщина Руфь Фэйрклоф из Вулверхэмптонского университета вывела и обнародовала эту формулу. Для приготовления идеального блина необходимо минимизировать по модулю выражение [10L - 7F + C(k - C) + T(m - T)]/(S - E), где:

  • Т – температура сковороды,
  • m – идеальная температура сковороды,
  • S – время стояния теста перед выпечкой,
  • Е – время остывания блина перед употреблением,
  • L - это количество комочков в жидком тесте,
  • C – консистенция жидкого теста,
  • k - идеальная консистенция,
  • F - количество переворачиваний блина

Каждый начинающий блинный математик должен помнить, что залогом успешной работы этой формулы является выполнение нескольких правил. Тесто стоит перед выпечкой 20 минут, чтобы размокли все комочки и жидкое настолько, что ложка в нём не стоит; его следует наливать на сковороду тогда, когда масло на ней начнёт слегка дымиться; для жарки выбирать среднюю сковороду и прямо с неё подавать готовые мучные кругляши.

О масленице у нас

Такое семидневное раздолье для желудка было позволено верующему человеку перед Великим постом, потому что после него наступала 7-недельная пора воздержания от греховных мыслей и греховного обжорства. А вот в Масленицу принято есть столько, сколько «собака на дворе хвостом махнёт»

впервые вижу формулу

Аватар пользователя silverfog

впервые вижу формулу блинчиков! ржунимагу! отличный пост!

хаа ) как я люблю этот

Аватар пользователя Ю_ЗвЕРь

хаа Smiling) как я люблю этот праздник..

silverfog, во-во. формула - это нечто! ,)

Марио, откуда такие данные?

Аватар пользователя maxim4ik

Марио, откуда такие данные?

Как ты там ответил в

Аватар пользователя Марио

Как ты там ответил в комментах на вопрос Юзверя? "Знаю потому что знаю")))))))))Дык вот и я)