Перейти к основному содержанию

Студенты создают противораковое пиво с компонентами красного вина

Американские студенты работают над созданием пива, снижающего риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию в нём специального компонента. Ресвератрол – добавленный студентами в пиво компонент красного вина, сначала должен показать положительные результаты на лабораторных животных, а уж потом на людях.

Трудности, с которыми столкнулись студенты Университета Райса в Остине, штат Техас, после более тщательного анализа научной литературы оказались вполне решаемыми и уже к 8 ноября новый продукт должен быть готов.

8 ноября состоится ежегодное соревнование в области генной инженерии – Международное соревнование генноинженерных машин (iGEM), для участия в котором, собственно, и была придумана студентами данная пивная разработка.